Santanyi, November 2017

Liebe Oli de Santanyi- Freunde,
unser 2017-er Öl ist da!

Bereits Ende September haben wir die Olivenernte abgeschlossen und als erster Produzent auf Mallorca mit der Abfüllung begonnen. Wie erwartet ergaben die Analysen auch in diesem Jahr wieder absolute Spitzenwerte, über 500 mg Polyphenole, 377 mg Vitamin E und einen Säuregrad von 0,1%. Unser Bio-Olivenöl enthält keine Pestizide (Analysen im Anhang). Das Ergebnis unseres Blends ist ein extrem frisches komplexes Öl mit starken grünen Aromen und großer Harmonie.

Dass der Jahrgang 2017 etwas besonders kostbares ist, liegt nicht nur an der limitierten Menge, sondern im Besonderen an dem hohen Anteil unserer Sorte Empeltre. Diese Sorte wird normalerweise erst im späten Herbst geerntet, weil bei der frühen Ernte der Ölertrag sehr gering ist.

Noch ein Tipp: Hollywood setzt Trends – dort wird Olivenöl zunehmend zur Gesichts- und Körperpflege eingesetzt. Durch den hohen Anteil an Antioxidantien und insbesondere an Vitamin E, ist speziell unser Öl ein hervorragendes Anti-Aging Konzentrat und entspricht in seiner Fettsäurezusammensetzung fast der des Unterhautfettgewebes. Das 2017-er Öl kann ab sofort über info@pardisexclusiveline.com bestellt werden.

Unser exklusives Olivenöl ist auch ein besonderes Weihnachtsgeschenk, das in Erinnerung bleibt, außergewöhnlich und zudem gesund.

Herzliche Grüße aus Mallorca
Ihr Oli de Santanyi Team